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昨日､借り農園でおよそ8kgのジャガイモが収穫出来た｡
いっぺんにこんなに沢山採れても困るんだけど､とりあえず小さなジャガイモでも使えそうなレシピをインターネットで検索して ｢ジャガイモのコロコロテリヤキ｣ というのを参考に作ってみた｡
【準備する物 = ジャガイモ:小～中10個ぐらい､片栗粉:適量､塩:適量､コショウ:適量､のり:適量､タレ:醤油･砂糖･マヨネーズ】
① ジャガイモの皮を剥いて､1～1.5cm角に切る
② 切ったジャガイモをビニール袋に入れて片栗粉（適量）をまぶす
③ 多めの油を熱したフライパンに②を入れ､軽く塩を振って､ひっくり返しながら5分以上焼く
④ コンガリしてきたら火を止め､タレ（醤油大さじ2､砂糖大さじ2､マヨネーズ､コショウ）を入れる
⑤ 火を入れて､全体にタレが染み込むように絡めながら焼く

器に盛って完成！
海苔を振りかけると美味しそうに見える｡
（海苔は振りかけなくても､美味しい！）