2017年07月19日 ピーターコーン しばらく横着してて1ヶ月半ぶりのブログ更新。どうやら梅雨が明けたらしい。夏野菜が収穫本番になっているので、再開初日はコーン!・・・ この品種は "ピーターコーン" だけど、トウモロコシ、スイートコーンどっちだってイイ。ヒゲが焦げ茶色で触った感触から膨らんでいれば収穫するのは、どれでも同じ。沸騰したお湯に中火で12分ほど塩茹でして、温かいうちに食べるのがいちばん美味い!生で食べても美味いというけど、自分が作ったコーンだけに生では食べられない。