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鍋のつゆと具材、おすすめしたい組み合わせは? に参加中！

冬型の気圧配置が強まり 北海道から日本海側にかけて猛吹雪になっている｡
明日あたりは平野部でも雪になるかもしれない､との予報が出ている｡
そんな寒い1日のきょう､アグリライフ支援センターで11期研修生の｢芋煮会｣ が行なわれた｡
スタッフの指示のもと､里芋を圃場から収穫してしてきて水洗いをする者､里芋の皮剥きを担当する者､ごぼうを切る者､ネギを切る者 などなど･･･を役割分担で行ない､牛肉､こんにゃく､ニンジンを加えて防災用の大鍋で煮炊きした｡


芋煮のあとは､味噌を入れて ｢味噌煮込みうどん｣｡
招待者も入れて 50人近く居たけど､皆さんお腹一杯になりながら､なんとか完食できた｡
きょうは特別に寒かったので 体は温まるし､格別に美味しかった｡
避難所で炊き出しやってるみたいだったかな｡